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    这一道菜是樱桃番茄浓汤搭配海鳌虾，还放上了香葱和柠檬等配料辅菜。

    看着面前这个非常有特色的餐盘，佳彤妹子不由得多了几分好奇心，用摄像头给它来了个特写。

    这个碟盘的中心位置朝内凹陷，而外围边缘却好像蘑菇一般拱翘起来，十分地有造型。

    佳彤妹子试着伸手触摸了一下，发现这个餐盘居然还是热的！

    确切的说，还不仅仅是热的，居然还让人感觉拿起来的时候有些烫手！

    “哇塞！这个餐盘摸起来都是温热温热的！”

    听到佳彤妹子的惊呼声后，叶天微微一笑，开口解释起来：

    “一般像吃这种带有汤汁的西餐菜肴，碟盘都得要本身都热的才行，要不然汤汁淋上去很快就凉了，会影响食物的口感。”

    一边给佳彤妹子科普着，叶天一边也拿起碟盘旁边服务员们新换上来的一套干净刀叉，把面前盘子里的鳌虾给切成一小段一小段的。

    然后再用叉子把它叉住，在碟盘底部流淌的浓汤酱汁里头缓缓搅匀，然后一起送入口中！

    鳌虾虾段一放入口中，叶天顿时感觉十分地惊喜！

    这碟盘底部的浓汤酱汁的口感和味道，都十分的浓郁浑厚。

    搭配上长相思白葡萄酒喝进口中之后的那种清爽口感，前后非常呼应！

    叶天不由得点了点头，觉得这家聚云餐厅在餐酒搭配这一点上，做得非常的到位。

    通常来说，别的高档酒店的整餐饭下来，或许可能就是一瓶酒从头喝到尾，顶多也就是多分了个餐前开胃酒。

    可是在聚云餐厅的这个米其林获奖套餐里头，几乎是每上一道新的主菜的同时，就会重新换上一杯新的搭配餐酒！

    这不，第三道菜的餐车才刚刚往包间里头推进来呢，那位大堂经理就已经拿着第三款酒走到了主位上的叶天身边，朗声朝叶天介绍起来：
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